No capricho

Uma das coisas que mais gostava nos restaurantes em Lima era a decoração dos pratos, porque mesmo sendo PF, eles são muito caprichados, por isso fico publicando esse monte de fotos de comida, porque ás vezes não é nada especial, mas eu acho tão bonito...
Quando andava por Miraflores mesmo, parei num restaurante, que tinha até achado interessante, mas estava cheio... Olhei o cardápio fora do restaurante, mas como não sou boa aluna de espanhol, não entendi várias coisas, o que me deixou mais curiosa ainda, hehe. Sempre pergunto, mas acabo não entendendo a explicação dos pratos, então fico esperando por uma coisa e chega outra!
Pedi para a entrada o Chupe de quinua, que era uma sopa de legumes muito saborosa, acolhedora até. Depois veio um Costillar de res en salsa de pachamanca (costela com molho), era gostoso mas não estava quente, morno, quase frio... Pra fechar, uma salada de frutas.
Pesquisando sobre a Pachamanca, descobri que é um prato onde as carnes e batatas são cozidas no calor de pedras aquecidas num buraco no chão, não acredito que o prato que comi tenha sido preparado assim, mas valeu pela pesquisa!

Sakana Restaurante
Ca Berlin, 546, Miraflores, Lima

Tanta

Bom, faz muito tempo que não escrevo nada por aqui e espero que vocês tenham gostado dos meus posts sobre o Peru, pois vou continuar escrevendo sobre a minha breve (ou nem tanto) passagem por lá.
No meu primeiro dia em Lima, fui a um restaurante muito bacana em Miraflores, bairro onde fiquei hospedada. Fiquei arrependida de não ter levado a máquina fotográfica para registrar meu primeiro contato com a comida do Peru, mas um dia antes do meu retorno ao Brasil, acabei conhecendo outro Tanta que fica em San Isidro.
Pedi um prato com tacu-tacu, que é uma comida muito tradicional no Peru. É uma espécie de risoto e eu adoro arroz! De todos os tipos e preparados de várias maneiras, porque meus pais costumavam misturar qualquer coisa no arroz para aproveitar algumas sobras de outros pratos! Meu pai colocava até no pastel! (Adoro contar essa bizarrice!). Mas voltando ao tacu-tacu, fazendo uma rápida pesquisa, descobri que foi inventado por negros africanos que aproveitavam os restos de arroz e feijão para preparar o prato, hoje é feito com lentilhas ou outros grãos.
Já me esqueci dos nomes dos pratos que pedimos, mas o meu tinha tacu-tacu com ovo e carne de porco, o Bar foi mais light e pediu atum com purê. Delícia! Deu saudade agora...