Bolo de banana

Oi, pessoal, estou sumida, eu sei... mas também quase ninguém acompanha esse blog.

Ontem fiquei procurando uma receita de bolo pra aproveitar uns ingredientes aqui em casa e achei nesse blog! Super fácil, prático e uma ótima opção para as crianças!

Bolo de banana

Ingredientes

- 5 bananas nanicas bem maduras;
- 3 ovos; 
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de leite em pó;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- margarina e farinha para untar

Para polvilhar
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal;
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo

Com um garfo amasse 4 bananas. Reserve. No liquidificador bata os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, o leite em pó, a banana reservada e, por último, o fermento em pó. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com a banana restante cortada em rodelas. Polvilhe açúcar com canela e asse no forno médio pré aquecido por, aproximadamente, 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Na pressa me esqueci de polvilhar a canela com açúcar... mas o cheirinho do bolo quentinho saindo do forno, hmmmm.