quarta-feira, 27 de março de 2013

Bolo de banana




Oi, pessoal, estou sumida, eu sei... mas também quase ninguém acompanha esse blog.

Ontem fiquei procurando uma receita de bolo pra aproveitar uns ingredientes aqui em casa e achei nesse blog! Super fácil, prático e uma ótima opção para as crianças!

Bolo de banana

Ingredientes

- 5 bananas nanicas bem maduras;
- 3 ovos; 
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de leite em pó;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- margarina e farinha para untar

Para polvilhar
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal;
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo

Com um garfo amasse 4 bananas. Reserve. No liquidificador bata os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, o leite em pó, a banana reservada e, por último, o fermento em pó. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com a banana restante cortada em rodelas. Polvilhe açúcar com canela e asse no forno médio pré aquecido por, aproximadamente, 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Na pressa me esqueci de polvilhar a canela com açúcar... mas o cheirinho do bolo quentinho saindo do forno, hmmmm.